La raison pour laquelle il est si cher est que des ingrédients de grande qualité sont utilisés pour les nouilles ramen.
Les nouilles sont fabriquées à partir des meilleurs ailerons de requin qui peuvent être obtenus dans la ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi, au Japon, et les ingrédients sont les meilleurs steaks d’ormeau et de surlonge.
Ce qui est le plus beau, c’est cet aileron de requin, qui est un requin appelé requin pèlerin, et le prix surprenant est de 1 million de dollars pour une seule pièce.
Le requin pèlerin a la fibre la plus fine des ailerons de requin, on dit donc qu’il s’agit de la nouille ramen la plus délicieuse.