Il motivo per cui è così costoso è che per i ramen vengono utilizzati ingredienti di alta classe.
I noodles sono realizzati con la migliore pinna di squalo che si può ottenere nella città di Kesennuma, nella prefettura di Miyagi, in Giappone, e gli ingredienti sono la migliore bistecca di abalone e controfiletto.
La cosa più bella è questa pinna di squalo, che è uno squalo chiamato squalo elefante, e il prezzo sorprendente è di 1 milione di dollari per un solo pezzo.
Lo squalo elefante ha la fibra più fine nella pinna di squalo, quindi si dice che sia il ramen più delizioso.