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世界で最も歴史のあるレストランとは？
世界で一番古いレストランは、
オーストラリア ザルツブルクにある、
シュティフツケラー・ザンクト・ペーター
（Haslauer GmbH & Co KG. St. Peter Stiftskulinarium）
出典：https://www.stpeter.at/achthundertdrei/
シュティフツケラー・ザンクト・ペーターの創業年は、
８０３年
諸説ありますが、公的に８０３年が創業した年であるとうたっています。
古い修道院を改装してできたレストランで、
店内の雰囲気はとても落ち着いており、クラシックコンサートを聴きながら食事を楽しむことが出来ます。
出典：https://www.meinbezirk.at/salzburg-stadt/c-wirtschaft/aus-st-peter-stiftskeller-wird-das-st-peter-stiftskulinarium_a2141918
店内は１２部屋、
最大で７００人を収容でき、お昼のランチと夜のディナーを提供しています。
出典：https://redaktion42.com/2021/11/03/restauranttipp-st-peter-stiftskulinarium-in-salzburg-das-alteste-restaurant-europas/
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